|
|
Oosterse Bouillon Met Spaghetti En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram rundergehakt, 1/4 theelepel Chinese kruiden, 1 vleestomaat, 1 zakje verse basilicum, 2 bosuitjes, 1/2 theelepel sambal, 1 kippenbouillontablet, 120 gr peultjes, 1 eetlepel sojasaus, 50 gr (ongekookte) spaghetti,
Voorbereiding:
Gehakt met Chinese kruiden vermengen en tot ca 16 balletjes draaien. Tomaat inkruisen, onderdompelen in heet water, ontvellen en vruchtvlees in blokjes snijden. Bosui in ringetjes snijden evenals de basilicum.
Peultjes wassen en schoonmaken.
Bereidingswijze:
In een pan 6 dl. water met bouillontabet aan de kook brengen. Peultjes toevoegen, samen met de sojasuas en spaghetti. Geheel ca 3 min koken. Gehaktballetjes toevoegen en geheel ca 6 min koken. Soep op smaak brengen met sambal, peper en zout.
|
|
|